Alumnos de 3º año del Instituto de Hotelería y Gastronomía presentaron tesis

Con la presencia del Intendente de Colonia Carlos Moreira Reisch, se llevó a cabo este jueves en el Instituto de Hotelería y Gastronomía de la Intendencia, la presentación de la tesis, de los alumnos de 3ª grado, a cargo del Profesor Ángel Brufau.

Participaron el Secretario General Guillermo Rodríguez, la Secretaria Privada Cristina Otero, la Directora del Instituto Gladys Meyer, el Director de Turismo Martín de Freitas, el Director de Relaciones Públicas y Prensa Jorge Torres Badell, la Directora de Género y Generaciones Isabella Roselli, junto al equipo y cuerpo docente del Instituto, otras autoridades y alumnos.

La Directora Gladys Meyer dio la bienvenida y el Profesor Ángel Brufau informó sobre la tesis, y los alumnos fueron explicando y detallando cada plato servido en cuanto a los ingredientes y preparado de los mismos.

Finalizó curso de Coctelería

En la tardecita de ayer martes, se llevó a cabo en el Instituto de Hotelería y Gastronomía, en la ciudad de Colonia del Sacramento, la culminación del curso de coctelería.

En la jornada rindieron una prueba práctica y teórica, para finalizar el curso. Gladys Meyer Directora del Instituto informó que además se piensa seguir con el curso de coctelería más profesional, al tiempo que informó sobre los distintos cursos que se realizan el en mencionado Instituto.

Instituto de Hotelería y Gastronomía informa inicio de Cursos Cortos

 

La Intendencia de Colonia a través de la Dirección de Turismo, informa sobre cursos cortos en el Instituto de Hotelería y Gastronomía, a iniciar en los meses de julio y agosto. MUCAMA Inicia: miércoles 20 de Julio Carga horaria: 1 h. 30’ Docente: Norlys Passerhaut Finaliza: miércoles 30 de noviembre Plan que incluye a jornales solidarios PRESENTACIÓN DE PLATOS Inicia: viernes 22 de Julio - 17 hs. Carga horaria: 2 hs. 30’ (total 10 hs.) Docente: José L. Oradini Plan que incluye a Cámara Gastronómica SERVICIO DE SALA Inicia: lunes 8 de agosto - 15 hs. 

Carga horaria total: 24 hs. (3 clases) Finaliza: 26 de Setiembre Plan que incluye a jornales solidarios A confirmar se realizarán cursos de Atención al Cliente, Recepción y Recursos Humanos. En octubre comienza curso de Cafetería y en noviembre de Vino Inscripciones y más información Teléfono: 4522 1208Mail: instituto.hoteleria@colonia.gub.uy

Instituto de Hotelería y Gastronomía: Prueba Final de Pastelería

Alumnos de 2º año del Instituto de Hotelería y Gastronomía de la Intendencia de Colonia realizaron la Prueba Final de Pastelería. En conjunto con los profesores Richard Garaffoni, Ana Rosas y Virginia Badín presentaron su proyecto de servicio de cafetería en “Café de La Gare”. Cristina Otero, Secretaria Privada del Intendente de Colonia; Martín de Freitas, Director de Turismo y Gladys Meyer, Directora del Instituto de formación fueron partícipes de la prueba en la que los alumnos expusieron sus conocimientos en forma práctica.

Cursos 2022 en el Instituto de Hotelería y Gastronomía en Colonia

 

La Intendencia de Colonia a través de la Dirección de Turismo, informa los cursos que desarrollará el Instituto de Hotelería y Gastronomía en 2022. Curso de Pastelería Pastelería básica, clásica y moderna.

 Técnicas para la elaboración y decoración de postres incluido fundido y templado de chocolate, caramelo, baños, rellenos. Frecuencia: 1 clase semanal. Duración: 3 años. Curso de Panadería Clases teórico-prácticas, se trabaja en la elaboración de masas básicas con y sin levadura, dulces y saladas (panes, pizzas, facturas, tortas, etc.) Frecuencia: 1 clase semanal. Duración: 1 año. Inscripciones: Febrero 2022 +Por mayor información: 4522 1208 instituto.hoteleria@colonia.gub.u

Carreras 2022 en Instituto de Hotelería y Gastronomía – Gestión Hotelera

 

La Intendencia de Colonia a través de la Dirección de Turismo, informa que el Instituto de Hotelería y Gastronomía dictará la carrera de Gestión Hotelera (1 año) Comprende los Cursos de Hotelería, turismo, inglés, portugués, recursos humanos, relaciones humanas, housekeeping, housekeeper. Al finalizar se otorga diploma de técnico en Gestión Hotelera. Inscripciones: febrero 2022 Más Información 4522 1208 instituto.hoteleria@colonia.gub.uy

Acto de entrega de diplomas y certificados en el Instituto de Hotelería y Gastronomía

 

En la tarde de ayer miércoles 15, se llevó a cabo el acto el acto de entrega de Certificados y Diplomas del Ejercicio 2020, en el Instituto de Hotelería y Gastronomía de la Intendencia de Colonia. Se contó con la presencia del Intendente de Colonia Doctor Carlos Moreira Reisch, la Directora del Instituto Gladys Meyer, el Secretario General Guillermo Rodríguez, el Director de Turismo Martín de Freitas, docentes, alumnos y familiares. 

 El acto se desarrolló con las estrofas del Himno Nacional, palabras del Intendente y de la Directora del Instituto y entrega de diplomas y certificados, correspondientes al año 2020, ya que por la conocida situación de la pandemia, no se realizó el pasado año. Link descarga audio y video: https://bit.ly/3q4rbM6

La Oficina Municipal de Empleo convoca a profesionales gastronómicos

La nueva búsqueda es impulsada desde una importante empresa gastronómica para liderar un nuevo proyecto en la ciudad. La búsqueda está orientada a profesionales de ambos sexos de 22 a 50 años. La Oficina Municipal de Empleo informa sobre una nueva búsqueda de profesionales gastronómicos.

 La selección es impulsada desde una importante empresa gastronómica para liderar un nuevo proyecto en la ciudad. Según destacaron, la edad requerida será desde 22 hasta 50 años de sexo indistinto con disponibilidad horaria full time. Además, se solicita poseer conocimientos de cocina, habilidades de comunicación con fuerte orientación al cliente. Finalmente, se pide contar con experiencia en la administración de establecimientos gastronómicos y conocimientos de costos, presupuestos y compras.

 Las personas interesadas, que cumplan con los requisitos mencionados, deberán presentarse con CV en mano los días jueves 2 y viernes 3 de julio. Tendrán que acercarse en el horario de 9 a 11, en la Oficina de Empleo del Municipio, ubicada en 25 de Mayo 957.

Fin de Cursos en el Instituto de Hotelería y Gastronomía de Colonia

      En el día de ayer, se realizó el acto de clausura de los cursos del Instituto de Hotelería y Gastronomía de la Intendencia de Colonia, donde participaron autoridades de la Comuna y del Instituto, docentes, alumnos y amigos y familiares de los mismos.

      En este acto, se entregaron certificados y diplomas de los distintos cursos y niveles, y el momento de mayor emotividad estuvo en la entrega de diplomas a quienes egresaron. Palabras de la Directora del Instituto Profesora Gladys Meyer y el Director de Turismo Andrés Sobrero, y un brindis final con tragos y distintos alimentos preparados por el mismo Instituto, cerró la jornada.

“Sabores del Mundo”, este fin de semana en la plaza Eduardo Costa

La feria gastronómica estará del viernes al domingo en la plaza central de la ciudad. Los vecinos podrán degustar comidas típicas de distintas naciones y platos regionales.

La feria gastronómica itinerante “Sabores del Mundo” regresa este fin de semana a Campana.

Del viernes 15 al domingo 17, los vecinos podrán degustar comidas típicas de diferentes países del mundo.

Los stands se ubicarán alrededor de la plaza Eduardo Costa, dándole un marco único e ideal a otra propuesta gratuita impulsada por el Municipio, a través de la Secretaría de Cultura, Educación y Turismo.

Entre las comidas típicas de distintas latitudes que ofrecerá el paseo se encuentran tacos mexicanos, paella española y shawarma libanés. También habrá platos más populares como empanadas, papas fritas, pizza y hamburguesas.

Con entrada libre y gratuita, las tres jornadas se extenderán de 12 a 23 e incluirán además un paseo de artesanos, charlas y shows en vivos.

Los sabores del mundo volverán así a invadir la ciudad y las familias campanenses podrán conocer los manjares más exquisitos del mundo. 

COMENZÓ LA 8a. EDICIÓN DE LA OLIMPIADA DE CREATIVIDAD CULINARIA

    Se puso en marcha en la jornada de este lunes 11 la octava edición de la Olimpíada de Creatividad Culinaria, que se desarrollará durante toda la semana, de 10 a 20:00. en el remozado Centro Cultural AFE.

    En el acto inaugural, el Intendente Moreira destacó la importancia de la capacitación en un área de servicio tan sensible como lo es la gastronomía y la apuesta que en esta dirección realiza la Intendencia.

     Andrés Sobrero Director de Turismo, señaló que año tras año, se supera el nivel y la participación, lo que habla de lo acertado y necesario de esta propuesta. La Directora del Instituto de Hotelería y Gastronomía de la Intendencia Prof. Gladys Meyer, hizo referencia al trabajo mancomunado que todo el equipo lleva adelante cada año para hacer cada edición.

    El reconocido Chef Internacional y Embajador de la Cocina Uruguaya en el Mundo Hugo Soca – Padrino de esta Olimpiada- agradeció la invitación recibida y expresó la importancia de cuidar el trabajo de los productores rurales para mantener la materia prima del buen cocinero. A los estudiantes les indicó que deben amar lo que hacen, y que deben seguir un proceso que comienza con las acciones básicas para después ir evolucionando en conocimiento, práctica y experiencia.

    El viernes 15, a la hora 17:00, se realizará la clausura con la entrega de premios. Se reitera la invitación a toda la ciudadanía a presenciar todas estas actividades.

La música y la gastronomía volvieron a la plaza Eduardo Costa

Con un tributo a The Beatles y un show de blues, los vecinos disfrutaron de una nueva propuesta recreativa organizada por el Municipio.

El Municipio presentó el viernes una nueva jornada de música y gastronomía en la plaza Eduardo Costa frente al palacio municipal.

Allí, La Banda del Club ofreció un tributo a The Beatles y Contrabanda Blues, un show con temas propios y clásicos del blues.

Fue así como el público revivió la música del legendario cuarteto de Liverpool y también disfrutó de un espléndido repertorio de blues, shows que fueron presenciados también por el intendente Sebastián Abella.

Además, regresaron los ya clásicos food trucks con una amplia variedad de exquisiteces, espacio en el que los vecinos pudieron degustar distintas opciones gastronómicas y presenciar un gran espectáculo.

Una vez más, fue un grato encuentro organizado por la Secretaría de Cultura, Educación y Turismo en el que la comunidad disfrutó de un momento de recreación y diversión en una propuesta de entrada libre y gratuita. 

Empresa del rubro gastronómico busca mozos/as y ayudantes de cocina

Los interesados deben presentar su CV mañana y el miércoles en la Oficina de Empleo del Municipio. Desde Campana Joven se busca potenciar la inserción laboral de los jóvenes de la ciudad.

Una empresa del rubro gastronómico de la zona se encuentra en la búsqueda mozos/as y ayudantes de cocina, informaron desde la Oficina de Empleo del Municipio.

Los interesados deben acercar su Curriculum Vitae este martes y miércoles a la sede de la Oficina de Empleo situada en 25 de Mayo 957, de 8 a 12:30.

De acuerdo de lo informado, la búsqueda está dirigida, preferentemente, a personas de entre 20 y 30 años, con secundario completo y sin experiencia. Desde Campana Joven destacaron este tipo de búsquedas, dada la importancia que tienen para la inserción laboral de los jóvenes de la ciudad.

La inserción laboral se realizará bajo la modalidad de un Programa del Ministerio de Trabajo de Nación.