Ruta del Queso: Hugo Soca recorrió establecimientos durante la Fiesta de los Quesos del Uruguay

En el marco de la 2ª Fiesta de los Quesos del Uruguay, organizada por la Asociación de Desarrollo del Este de Colonia en Nueva Helvecia, y con el apoyo de la Intendencia de Colonia y el Municipio de Nueva Helvecia, el reconocido chef uruguayo Hugo Soca visitó siete establecimientos que integran la Ruta del Queso de Colonia durante la jornada del sábado. La recorrida permitió poner en valor el trabajo de los productores locales y la diversidad de experiencias que ofrece esta iniciativa turística y gastronómica que lleva adelante la Asociación Turística de Colonia, el apoyo de la Agencia Nacional de Desarrollo (ANDE) y que promueve el Ministerio de Turismo.

La Ruta del Queso reúne a más de 15 emprendimientos entre queserías artesanales y puntos de venta, que abren sus puertas a visitantes para compartir su historia, procesos de elaboración y sabores únicos del departamento. El proyecto busca fortalecer el vínculo entre el turismo y la producción local, potenciando el desarrollo territorial a través de experiencias auténticas. El domingo 5 de Octubre participó de la Fiesta de Quesos del Uruguay presentando productos de la Ruta y maridajes, de la mano del intercambio con sus protagonistas.

Durante su visita, Hugo Soca destacó la calidad y el valor de los quesos coloniense y la importancia de iniciativas como la Ruta del Queso para acercar al público a los productores. Realizó una cobertura en vivo de su recorrida, acercando la propuesta a sus seguidores. “Cada visita me confirma que detrás de cada queso hay una historia, una familia y una enorme dedicación. Colonia tiene mucho para mostrar y saborear”, expresó el chef.

Quienes deseen conocer más sobre la Ruta del Queso y sus establecimientos pueden hacerlo a través del siguiente ennlace:

https://linktr.ee/rutadelquesouy