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Se llevó a cabo hoy miércoles en el Salón de Actos del Palacio de Gobierno Departamental, el lanzamiento de la 15ª edición de la Fiesta de la Bagna Cauda, organizada por la Asociación Familia Piamontesa del Departamento de Colonia, evento que se hace para preservar la historia y la cultura de los inmigrantes piamonteses y transmitirla de generación en generación, logrando de esta manera, marcar el perfil de un pueblo y toda una comunidad.
Participaron el Intendente de Colonia Doctor Carlos Moreira Reisch, el Secretario General Guillermo Rodríguez, el Alcalde interino de Colonia Valdense Carlos García, el Vice Cónsul de Italia Jorge Sanguinetti y en representación de la institución organizadora, su Presidente Wolmar Ackerman y el secretario Diego Dotti, junto a ediles departamentales, directores de la Intendencia, directivos de la Asociación de la familia Piamontesa de este departamento.
La oratoria estuvo a cargo del Presidente y Secretario de la institución organizadora, quienes destacaron la Bagna Cauda que es una salsa típica del piamonte, con tres ingredientes que son crema de leche, anchoas y ajos..
El Cónsul Sanguinetti destacó la fiesta y mencionó la presencia del Embajador de Italia en nuestro país.
El Alcalde interino Carlos García dijo que la fiesta consistirá en el almuerzo a lo que se le suma una exposición artesanal y una muestra de vehículos antiguos, como así también instituciones que se benefician con distintas ventas durante el evento y se llevará a cabo el próximo domingo 3 de setiembre en el Club Esparta desde la hora 12:00.
Cerró la oratoria el Intendente Moreira quien destacó la fiesta y la diversidad de las mismas en todo el departamento, destacando la identidad de las mismas.
