La gastronomía campanense volvió a brillar en la Costanera

La gran fiesta de la gastronomía campanense volvió a evidenciar el crecimiento y la transformación de la ciudad, que se convirtió en una referencia ineludible en la región a la hora de hacer planes para disfrutar en familia o con amigos.

Bajo la organización de la Secretaría de Desarrollo Económico del Municipio, la tercera edición de Vivamos Sabores se realizó este domingo y convocó a miles de vecinos y visitantes.

Fue en el Paseo Costanero, al aire libre, frente al río y en torno a una gran variedad de exquisiteces que ofrecieron los más de 30 emprendimientos gastronómicos de la ciudad que participaron del evento.

La elección de los platos fue tan variada como la oferta misma: sobre las mesas se lucían bandejas con pastas, shawarma, tacos, hamburguesas, sandwichs, empanadas y focaccias, pero también cervezas, vinos, tragos, helados, postres, pastelería y cafés.

Y así como los platos eran muy variados, quienes los disfrutaban también habían llegado desde diferentes lugares: muchos vecinos de Campana, obviamente, pero también visitantes que arribaron desde distintas localidades de la región.

“Venimos con la familia a disfrutar esta propuesta y la Costanera, que la dejaron espectacular”, señaló Eduardo, quien llegó a Vivamos Sabores desde Hurlingham.

“Está muy lindo todo: los puestos, la variedad de comidas, el espacio. Es un día espectacular para disfrutarlo comiendo al aire libre”, sumó Mariana, de Escobar, quien había armado su picnic con amigas con “un popurrí de platos”.

“Admiro mucho a la ciudad de Campana, lo linda que está”, agregó Marcos, vecino de Zárate, mientras degustaba un helado de la Real.

En tanto, los responsables de los emprendimientos que le dieron vida a esta feria también destacaban la propuesta: “Se supera año a año, cada vez mejor organizada y con mayor variedad. Y esto nos permite mostrar el potencial de la gastronomía de la ciudad, que ha crecido muchísimo”, coincidían.

Vivamos Sabores comenzó al mediodía y se extendió hasta la noche, ofreciendo también shows musicales en vivo que acompañaron una jornada espectacular que tuvo una gran convocatoria en todo momento.

“Estos eventos nos confirman que hemos transformado Campana en un lugar que vecinos y turistas eligen para pasear y disfrutar”, remarcó el intendente Sebastián Abella, quien recorrió los diferentes stands y dialogó con vecinos durante la tarde

“Campana tiene una gastronomía maravillosa que convoca a vecinos y también a cada vez más turistas”

Este domingo 12 de abril se realizará la tercera edición de “Vivamos Sabores”, la gran fiesta de la gastronomía campanense organizada por el Municipio a través de la Secretaría de Desarrollo Económico.

En esta oportunidad, más de 30 emprendimientos gastronómicos de la ciudad dirán presentes en el Paseo Costanero, con el acompañamiento de música en vivo, stands de productores isleños, charlas y actividades para toda la familia.

“Campana tiene una gastronomía maravillosa, con una oferta cada vez más grande y variada que convoca a vecinos, pero también a cada vez más turistas”, remarcó la secretaria de Desarrollo Económico, Marina Casaretto, en la presentación del evento realizada este jueves.

“Vivamos Sabores ha demostrado esto en las dos primeras ediciones, con miles de visitantes que vinieron a esta fiesta gastronómica que nos brinda la posibilidad de disfrutar comida exquisita de todo tipo, al aire libre y de cara al río”, agregó.

En la presentación del evento también se hicieron presentes dos comercios gastronómicos emblemáticos de la ciudad: Italpast y Heladería Real. “Me encanta la feria Vivamos Sabores, porque nos permite otra cercanía y otra dinámica con los vecinos y los turistas que llegan a la ciudad”, señaló el histórico y reconocido chef Pedro Picciau.

En esta tercera edición ya están confirmados 30 emprendimientos: algunos de extensa trayectoria y reconocimiento como Italpast o Heladería Real, pero también otros que han abierto sus puertas recientemente.

Así, la lista de participantes muestra una amplia variedad de propuestas gastronómicas: pastas, carnes, pizzas, sushi, comida mediterránea, comida árabe, hamburguesas, sandwichs, helados, cafetería, pastelería, cervezas, vinos y tragos, entre otras.

Los emprendimientos ya confirmados son: Ahmar, Baum, Big House, Boulevard, Casa Mitre, De Fritas, Dina, Dora, Emblema, Estilo Nápoles, Eugenia Arte al Paso, Gamboa, Gin Kamikaze, Groove, Heladería Ariel, Heladería Real, Italpast, Donate Charcutería, Kobe Sushi, La Barrica, La Lombardía, Los Alebrijes, Malviss, Marina Padovani, Mazapán, Milano Centrale, Oli Café, Otilia, Pecas y Renee.

Además, “Vivamos Sabores” también tendrá un fin solidario: los Bomberos Voluntarios de Campana contarán con su propio stand en el que ofrecerán bebidas sin alcohol para recaudar fondos para la institución.

La actividad comenzará a las 12 del mediodía y se extenderá hasta la noche. Incluso, con la llegada del atardecer, la música en vivo también se hará presente en la Costanera con las actuaciones de Rubenal (18.00 horas); Impro en la Vereda (19.00) y The Black Sheep (20.00).

De esta manera, el Municipio vuelve a impulsar un evento que pone en valor el crecimiento del sector gastronómico local y promete una variedad de sabores para disfrutar al aire libre.

El domingo 12 se realizará la 3ª edición de la gran fiesta de la gastronomía campanense

Con la organización del Municipio, “Vivamos Sabores” vuelve a la Costanera con las exquisiteces de más de 30 emprendimientos de la ciudad. Así, vecinos y turistas podrán disfrutar de lo mejor de la gastronomía local al aire libre, de cara al río y con el acompañamiento de música en vivo, charlas y actividades para toda la familia.

En los últimos años, el crecimiento y desarrollo de Campana ha impulsado un boom en la oferta gastronómica de la ciudad, que sumó una gran cantidad de nuevos emprendimientos que abrieron sus puertas y convocan, junto a históricos y tradicionales locales, a cada vez más vecinos y turistas.

Y este boom se evidencia muy claramente en la exitosa y convocante feria “Vivamos Sabores”, que el próximo domingo 12 de abril tendrá su tercera edición, nuevamente en el Paseo Costanero de la ciudad.

La gran fiesta de la gastronomía campanense es organizada por la Secretaría de Desarrollo Económico del Municipio y permite que vecinos y turistas disfruten de las exquisiteces de los diferentes emprendimientos gastronómicos de la ciudad al aire libre, de cara al río y con el acompañamiento de música en vivo, charlas y actividades para toda la familia.

En esta tercera edición ya están confirmados 30 emprendimientos: algunos de extensa trayectoria y reconocimiento como Italpast o Heladería Real, pero también otros que han abierto sus puertas recientemente, como el local de comida árabe Ahmar.

Así, la lista de participantes muestra una amplia variedad de propuestas gastronómicas: pastas, carnes, pizzas, sushi, comida mediterránea, comida árabe, hamburguesas, sandwichs, helados, cafetería, pastelería, cervezas, vinos y tragos, entre otras.

Los emprendimientos ya confirmados son: Ahmar, Baum, Big House, Boulevard, Casa Mitre, De Fritas, Dina, Dora, Emblema, Estilo Nápoles, Eugenia Arte al Paso, Gamboa, Gin Kamikaze, Groove, Heladería Ariel, Heladería Real, Italpast, Donate Charcutería, Kobe Sushi, La Barrica, La Lombardía, Los Alebrijes, Malviss, Marina Padovani, Mazapán, Milano Centrale, Oli Café, Otilia, Pecas y Renee.

Además, “Vivamos Sabores” también tendrá un fin solidario: los Bomberos Voluntarios de Campana contarán con su propio stand en el que ofrecerán bebidas sin alcohol para recaudar fondos para la institución.

Y la feria también incluye charlas relacionadas a la gastronomía, música en vivo y actividades para la recreación de toda la familia.

Inscripciones abiertas en el Instituto de Hotelería y Gastronomía de la Intendencia

Continúan abiertas las inscripciones en el Instituto de Hotelería y Gastronomía de la Intendencia de Colonia.

CARRERAS:

• Gestión Hotelera • Gastronomía

Los cursos que integran la carrera de Gestión Hotelera son:

· Hotelería

· Mucama

· Jefe de Piso

· Relaciones Humanas

· Recursos Humanos

· Turismo

· Inglés

· Portugués

· Servicio de Sala

Los cursos correspondientes a la carrera de Gastronomía son:

· Gastronomía (práctica)

· Gastronomía (teórico-práctico)

· Panadería

· Pastelería

· Francés

· Servicio de Sala

Se informa además que quienes deseen realizar únicamente cursos individuales, sin inscribirse en la carrera completa, podrán hacerlo.

Para más información, los interesados pueden comunicarse a través de las siguientes vías:

· WhatsApp: 098 270 032

· Teléfonos: 4522 1208 / 4522 0408

· Correo electrónico: instituto.hoteleria@colonia.gub.uy

Inscripciones a Cursos Especiales Instituto de Hotelería y Gastronomía en sus 25 Años

La Intendencia de Colonia informa, a través de la Dirección de Turismo que, en el marco de los 25 años del Instituto de Hotelería y Gastronomía de Colonia, se dictarán dos cursos demostrativos gratuitos. Es por este motivo que se realiza llamado a inscripción.

Lunes 23 de marzo

Curso demostrativo de panadería: "Clase de roscas de pascuas".

Dos turnos: 13:00 y 16:30 horas (3 horas de curso aproximadamente)

Profesor: Luis Mario Moreira

Martes 24 de marzo

Curso demostrativo de pastelería: "Clase de chocolatería con temática de pascuas".

Único turno: 14:00 horas. (3 horas de curso aproximadamente)

Profesor: Verónica Galarraga

Cupos limitados.

Por más información e inscripciones:

Teléfonos: 4522 0408 / 4522 1208

WhatsApp: 098 270 032

Presencialmente: Miguel Ángel Odriozola 380, Colonia

Inscripciones abiertas para carreras del Instituto de Hotelería y Gastronomía

La intendencia de Colonia informa que se encuentran abiertas las inscripciones para las siguientes carreras del Instituto de Hotelería y Gastronomía:

• Gestión Hotelera

• Gastronomía

Los cursos que integran la carrera de Gestión Hotelera son:

• Hotelería

• Mucama

• Jefe de Piso

• Relaciones Humanas

• Recursos Humanos

• Turismo

• Inglés

• Portugués

• Servicio de Sala

Los cursos correspondientes a la carrera de Gastronomía son:

• Gastronomía (práctica)

• Gastronomía (teórico-práctico)

• Panadería

• Pastelería

• Francés

• Servicio de Sala

Se informa además que quienes deseen realizar únicamente cursos individuales, sin inscribirse en la carrera completa, podrán hacerlo.

Para más información, los interesados pueden comunicarse a través de las siguientes vías:

• WhatsApp: 098 270 032

• Teléfonos: 4522 1208 / 4522 0408

• Correo electrónico: instituto.hoteleria@colonia.gub.uy

• Dirección: Arq. Miguel A. Odriozola 380, Colonia

Fin de Cursos del Instituto de Hotelería y Gastronomía

Se llevó a cabo en la jornada de este viernes, en el Centro BIT, el acto de Fin de Cursos del Instituto de Hotelería y Gastronomía.

Se conto con la presencia del Intendente de Colonia Guillermo A. Rodríguez, el Director de Turismo Martín Álvarez, la Directora del Instituto Gladys Meyer, directores de la Intendencia, ediles departamentales, autoridades policiales y militares, invitados, cuerpo docente, alumnos y familiares, junto a medios de comunicación.

El acto comenzó con las estrofas del Himno Nacional.

Inmediatamente hizo uso de la palabra la Directora Gladys Meyer, quién comenzó informando el saludo del Senador Carlos Moreira, con quien comenzó a funcionar el Instituto cuando él era Intendente. Destacó la labor de los docentes en lo que tiene que ver con a formación de los alumnos, quienes son el corazón de la institución. Felicitó a los alumnos y agradeció el apoyo del Intendente Guillermo Rodríguez, del Director de Turismo y de todas las direcciones de la Intendencia involucradas.

Martín Álvarez dijo que es un honor que el Instituto esté en la órbita de la Dirección de Turismo, remarcó la impo0rtancia de formar gente para el turismo, sector que derrama en la economía del departamento. Por último llamó a seguir creciendo y seguir avanzando.

Cerró la oratoria el Intendente Rodríguez, destacando el trabajo en equipo, que se siente que el gobierno es uno sólo, dijo. También mencionó la importancia de estar cerca de la gente,. Refiriéndose a los estudiantes dijo que trabajando en hotelería o gastronomía son el primer embajador del departamento, por el contacto con el turista. Dijo que la idea es descentralizar, creando Institutos de Hotelería y Gastronomía en otros lugares del Departamento, de a poco pero con el norte bien claro, buscando llegar a todos lados al igual que se está haciendo con la Escuela Taller. Finalizó diciendo entre otros conceptos, que este tipo de actividades son las que lo llenan de orgullo.

Para culminar, se realizaron las entregas de certificados y diplomas de los respectivos cursos y carreras, para finalizar con una foto grupal y compartiendo un brindis .

Taller de Pan Dulces y Budines en instituto de Hotelería y Gastronomía

La Intendencia de Colonia a través del Instituto de Hotelería y Gastronomía, llamado a inscripciones del nuevo taller de panadería “Pan dulces y budines”.

Detalles del curso:

• Duración: 1 clase

• Fecha: 10 de noviembre

• Horario: 17:30 a 20:30

• Ubicación: Instituto de Hotelería (Odriozola 380 – ex estación de AFE)

• Profesor: Luis Mario Moreira

¡Cupos limitados!

Llamado a inscripciones para cursos del Instituto de Hotelería y Gastronomía

La Intendencia de Colonia a través del Instituto de Hotelería y Gastronomía, realiza un llamado a inscripciones para los siguientes cursos:

• Jefe de Piso

• Relaciones Humanas

• Hotelería

La modalidad de cursado es presencial, y de cupos limitados

Nuevo Curso de Panadería Especial Cumpleaños en el Instituto de Hotelería y Gastronomía

Nuevo curso de panadería que estamos lanzando. "Especial cumpleaños"

En este curso corto de dos clases aprenderán a realizar preparaciones típicas de cumpleaños tanto dulces como saladas.

Comienzo: lunes 14 de julio.

Duración: 2 clases (3hs cada una)

Horario: 17:30 a 20:30

Cupos limitados.

Para más información, comunicarse por WhatsApp al 098 270 032. Vía mail instituto.hoteleria@colonia.gub.uy. Por vía telefónica (452 2 1208 - 452 2 0408); o de forma presencial en el instituto (Arq. Odriozola 380).

Las hamburguesas fueron las protagonistas de “La noche de la gastronomía”

La noche de este jueves tuvo un sabor especial con la realización de “La noche de la gastronomía, edición hamburgueserías”.

En familia o con amigos, los vecinos pudieron disfrutar de una nueva salida gastronómica en la ciudad con promociones y descuentos especialmente preparados para la ocasión.

En esta oportunidad, participaron ocho comercios que deleitaron el paladar de los comensales con menús que tenía a las hamburguesas como protagonista, además de su infaltable compañero como son las papas fritas.

“Estamos muy contentos de seguir brindando propuestas que invitan a los vecinos a disfruten de una salida en la ciudad; mientras que a los comerciantes los ayudan a fomentar sus ventas”, afirmaron desde la Secretaría de Desarrollo Económico.

Este jueves se realizará “La noche de la gastronomía, edición hamburgueserías”

Este jueves 26 de junio, se realizará “La noche de la gastronomía”, esta vez con un sabor especial: edición hamburguesería.

Organizada por la Secretaría de Desarrollo Económico del Municipio, esta propuesta invita a los vecinos a disfrutar en locales adheridos de unos de los platos preferidos del público: la hamburguesa.

Desde las 20, ocho comercios gastronómicos de la ciudad ofrecerán promociones exclusivas, menús especiales y promociones especiales. Para conocer las distintas propuestas, los vecinos pueden ingresar a la cuenta de Instagram del Municipio (@campanagov), donde encontrarán el link en la biografía.

Esta propuesta no solo busca deleitar al paladar, sino también impulsar las ventas de los comercios participantes de la ciudad. En esta ocasión, serán: Antares Campana, A Granel Campana, Pecas Burger, Groove Café, Big House, La Catedral, Baum y Emblema.

“Queremos que los vecinos disfruten de una salida única y la gastronomía de la ciudad. Y al mismo tiempo, que sea una oportunidad para que los comercios incrementen sus ventas en un contexto económico dificultoso”, afirmaron desde la dependencia municipal mencionada.

 

Invitan a las hamburgueserías a sumarse a “La noche de la gastronomía”

El Municipio invita a las hamburgueserías de la ciudad a sumarse a una edición especial de “La noche de la gastronomía” que se realizará el próximo jueves 26 de junio.

Los locales que participen de esta propuesta impulsada por la Secretaría de Desarrollo Económico deberán ofrecer opciones de promociones o beneficios para los vecinos, que podrán incluir descuentos, ofertas especiales, menús temáticos o regalos promocionales.

Las hamburgueserías interesadas en participar deberán inscribirse a través del siguiente link: https://forms.gle/kYMEvkwuyaXjCCTW8. Hay tiempo hasta el lunes 16 de junio.

Alumnos de 3ª año del Instituto de Hotelería y Gastronomía presentaron Mesa de Charcutería

En el mediodía de este jueves, se llevó a cabo en el Instituto de Hotelería y Gastronomía de la Intendencia de Colonia, la presentación por parte de los alumnos de 3ª año, de la Mesa de Charcutería. La misma es parte del curso de gastronomía y el grupo está a cargo del Profesor Àngel Brufau. Participaron de la presentación, la Directora del Instituto Gladys Meyer, el cuerpo docente, alumnos, invitados y medios de comunicación. Link de descarga audio y video:

https://digitalvideoproducciones.wetransfer.com/downloads/3aa1909b0cf4b9c80ce13bd3827f6f7120250612164602/533321ad632765156268eacd6dd71cc520250612164603/2d1d01?t_exp=1752338762&t_lsid=042f2aa4-01fd-43b2-9301-df88fa954631&t_network=email&t_rid=YXV0aDB8VHJhbnNmZXJ8cTh2b2FwZzQ4OXJqN2M%3D&t_s=download_link&t_ts=1749746763&subdomain=digitalvideoproducciones

Curso de panadería "Panes sin gluten"

La Intendencia de Colonia, a través del Instituto de Hotelería y Gastronomía, llevará a cabo la realización de un curso de panadería "Panes sin gluten", enmarcado en el mes de la concientización sobre la celiaquía.

Duración: 2 clases

Horario: 17:30 a 20:30hs

Comienzo: lunes 26 de mayo

Profesor: Luis Mario Moreira

Cupos limitados.

Para más información, comunicarse por whatsapp al 098 270 032. Vía mail instituto.hoteleria@colonia.gub.uy. Por vía telefónica (452 2 1208 - 452 2 0408); o de forma presencial en el instituto (Arq. Odriozola 380).

“Vivamos Sabores potencia la gastronomía, el turismo y el desarrollo económico de la ciudad”

Vecinos de la ciudad y visitantes de distintos puntos de la región, desde San Pedro hasta la Ciudad de Buenos Aires, se convocaron el domingo en la Nueva Costanera para disfrutar de la segunda edición de “Vivamos Sabores”, la gran fiesta de la gastronomía campanense.

El evento fue organizado por la Secretaría de Desarrollo Económico del Municipio, área a cargo de Marina Casaretto, quien resaltó el “rotundo éxito” que tuvo la propuesta, que contó con la participación de más de 30 emprendimientos de la ciudad.

“Vivamos Sabores potencia la gastronomía, el turismo y el desarrollo de la ciudad. Es una oportunidad única para los diferentes emprendimientos y también una propuesta muy atractiva para vecinos y visitantes que disfrutan sabores y exquisiteces al aire libre, junto al río”, explicó Casaretto.

“Y esto tiene mucho trabajo detrás, porque la gestión del intendente Sebastián Abella ha logrado transformar a la ciudad, brindándole una Costanera hermosa, lo que genera otro movimiento, tanto de los vecinos como en la cantidad de turistas que recibimos. Y a eso le sumamos propuestas como Vivamos Sabores o La Noche de la Gastronomía”, agregó.

“Así, el crecimiento de Campana genera un círculo virtuoso: cada vez más vecinos y visitantes salen a disfrutarla y eso genera más y mejores emprendimientos que, a su vez, ofrecen más oportunidades laborales”, concluyó Casaretto.

Cursos de Panadería y Pastelería en el Instituto de Hotelería y Gastronomía

La Intendencia de Colonia, a través del Instituto de Hotelería y Gastronomía, informa que se llevarán a cabo los cursos de Panadería y Pastelería.

Panadería, a dictarse los días lunes de 14 a 17:30hs. Profesor a cargo Luis Mario Moreira. Pastelería, a dictarse los días martes de 13 a 16hs.Profesorea a cargo Verónica Galarraga

Inscripciones para las carreras de Gestión Hotelera y Gastronomía

La Intendencia de Colonia, a través del Instituto de Hotelería y Gastronomía, informa que continúan abiertas las inscripciones para las carreras de Gestión Hotelera y Gastronomía.

Los cursos que comprende Gestión Hotelera son:

• Hotelería

• Mucama

• Jefe de piso

• Relaciones Humanas

• Recursos Humanos

• Turismo

• Inglés

• Portugués

• Servicio de Sala

Mientras que los cursos de Gastronomía son: • Gastronomía (practica)

• Gastronomía (teórico-práctico)

• Panadería

• Pastelería

• Francés

• Servicio de Sala

• Introducción a la Sommelier

Quienes quieran realizar algunos de los cursos que componen las carreras, pueden hacerlo.

Inscripciones para cursos de Profesorado de Gastronomía o Vestimenta

Para el Curso de PROFESORADO de GASTRONOMÍA O VESTIMENTA (No se requiere conocimiento previo). Duración: Tres Años. Bachillerato completo. Inscripciones y Reinscripciones, completar el formulario en: 

www.colonia.gub.uy/escuelasdelhogar https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfyfflAM2SBCP-pQStccMmoooxWVOrk1yUA0AhCP4lAE11qOA/viewform?usp=send_form

La edición “Pizzerías” de “La Noche de la Gastronomía” fue un éxito

Este jueves, la Secretaría de Desarrollo Económico del Municipio llevó adelante una nueva edición de "La Noche de la Gastronomía", esta vez dedicada a las pizzerías de la ciudad.

La iniciativa tuvo como objetivo acompañar al sector gastronómico local. En cada una de las pizzerías adheridas, hubo promociones, descuentos y opciones especiales de pizzas y platos pensados para la ocasión. En esta ocasión, se sumaron a la propuesta La Fortuna, Estilo Nápoles, Heraldo, Emblema, Pizzería Popular, Kentucky, Antares y El Palenque.

La jornada fue un éxito, con una gran concurrencia de vecinos que aprovecharon la oportunidad para degustar sus pizzas preferidas en un ambiente especial, donde la gastronomía fue la gran protagonista.

Desde la Secretaría de Desarrollo Económico del Municipio destacaron la importancia de este tipo de iniciativas para seguir acompañando al sector y agradecieron la participación de cada comercio y de los vecinos que hicieron de esta noche una verdadera fiesta gastronómica.