Campana Celebra reunió la gastronomía y la cultura de colectividades de la ciudad

En el marco del Mes de la Diversidad Cultural, el pasado domingo se realizó un encuentro de colectividades de la ciudad que reunió gastronomía y expresiones culturales típicas.

El evento organizado por la Secretaría de Inclusión, Educación y Cultura, se denominado “Campana Celebra” y contó con la participación de Bolivia, Venezuela e Italia.

A lo largo de la jornada, los visitantes pudieron degustar de la gastronomía típica, con platos tradicionales de cada país como las arepas y tequeños de Venezuela.

Además de la oferta culinaria, las colectividades protagonizaron espectáculos culturales que incluyeron música en vivo y danzas características que le pusieron ritmo y color al encuentro.

“Fue una propuesta muy linda e interesante para los vecinos porque además de disfrutar de un excelente día en familia al aire libre, pudieron conocer un poco más de la cultura y la gastronomía de otros países. Campana cuenta con vecinos de diferentes colectividades y es importante darles un espacio para que puedan dar a conocer sus raíces”, afirmaron desde la secretaría mencionada.

“La Noche de la Gastronomía” volvió a brillar en la ciudad

Campana vivió este jueves una noche inolvidable, repleta de encuentros, brillo y sabores. Es que a la reinauguración del Teatro Pedro Barbero se le sumó la segunda edición de “La Noche de la Gastronomía”.

Esta propuesta impulsada por el Municipio, a través de la Secretaría de Desarrollo Económico, posibilitó que vecinos y visitantes de la ciudad disfruten de ofertas y promociones especiales en más de 20 locales gastronómicos.

La actividad se trabajó con el objetivo de impulsar el consumo y la reactivación económica del sector como así también difundir la amplia y variada oferta gastronómica que se ha desarrollado en la ciudad.

Así, restaurantes, hamburgueserías, pizzerías, cervecerías, bares y heladerías ofrecieron descuentos y promociones exclusivas que fueron aprovechadas y saboreadas por familias y grupos de amigos que disfrutaron de una noche diferente.

“Se trata de un sector que ha crecido mucho en Campana y que hoy cuenta con múltiples opciones de calidad. Nosotros impulsamos esta propuesta para promocionar esos emprendimientos y favorecer el consumo, sabiendo que el sector genera empleo y actividad económica para la ciudad”, remarcó la secretaria de Desarrollo Económico, Marina Casaretto, durante su recorrida por los diferentes locales que se sumaron a esta segunda edición de “La Noche de la Gastronomía”.

Los comercios que adhirieron a la propuesta fueron: Groove Café, La Reserva, Heladería Ariel, I, II, III y IV, Che María Café & Resto, JOTA, Emblema, Antares Campana, Lucciano's, ANIK Campana, Estilo Nápoles, La Catedral RestoBar, Big House, Baum Campana, Pizzería Popular, Casa Mitre, De Fritas, DINA, Boulevard Deli&Te, Rústico, BEAWINE, Kentucky, H.D.P (Hambre de Panchos), Tongoy, Pecas y El Palenque.

Curso corto de francés para viajeros

La Intendencia de Colonia a través del Instituto de Hotelería y Gastronomía llama a interesados en realizar un curso corto de "Frances para viajeros". El mismo comenzará el miércoles 2 de octubre y culminará a fines de noviembre y las clases serán dictadas los miércoles de 18:30 a 20:00 horas. La profesora que dictará el curso será Virginia Badín.

Para inscribirse deben hacerlo a través de los teléfonos 4522 1208/4522 0408, vía mail instituto.hoteleria@colonia.gub.uy o de forma presencial en el Instituto (calle Odriozola 380)

"Curso sobre vinos" en el Instituto de Hotelería y Gastronomía

La Intendencia informa que en el Instituto de Hotelería y Gastronomía, se llevará a cabo un curso corto sobre vinos, que constará de dos clases: los días lunes 2 y lunes 9 de septiembre a partir de las 18:00 horas y hasta las 20:30 horas.

Los Cupos son limitados.

El encargado de dictar el curso es el profesor Richard Garaffoni.

Para inscribirse lo pueden hacer a través de los teléfonos: 4522 1208/4522 0408, a través del mail instituto.hoteleria@colonia.gub.uy o de forma presencial en el Instituto (calle Odriozola 380)

Se realizó Lanzamiento del 1er Encuentro de Turismo Gastronómico de Colonia

Se llevó a cabo hoy martes, en el Salón de Acto del Palacio de Gobierno Departamental, la presentación del 1er Encuentro de Turismo Gastronómico de Colonia, que se realizará el próximo jueves 15 de agosto en la Sala Multiespacio de la Plaza de Toros del Real de San Carlos.

Se contó con la presencia del Intendente de Colonia Carlos Moreira Reisch, el Secretario General Guillermo Rodríguez, el Director de Turismo Departamental, Martin de Freitas, el Presidente de la Asociación Turística del Departamento de Colonia, Andrés Castellano, la Directora Ejecutiva de la Asociación Turística Departamental, Andrea Schunk, Directivos de la Asociación Turística Departamental, Directores de la Intendencia entre otras autoridades departamentales, empresarios y medios de comunicación.

El director de turismo explicó que este evento es muy importante para Colonia como así todo lo que se está generando en torno a los productos locales, expresó que se viene trabajando denodadamente desde hace años en potenciar la gastronomía de Colonia, basándose en la producción del departamento. Resaltó la labor mancomunada junto a la Asociación Turística, Centro Pyme y ANDE que se traduce en esta serie de acciones que le van a hacer muy bien a la gastronomía departamental y al destino todo en su conjunto. Destacó la llegada del prestigioso chef peruano, posibilitada a través de las gestiones del área de Cooperación Internacional de la Intendencia y de AUCI.

Por su parte Schunk resaltó la labor conjunta entre las partes para poner foco en la relevancia que tiene la gastronomía para el turismo en general y para el nuestro en particular. La directora ejecutiva de la ATDC contó que en la actualidad se cuenta con 3 proyectos asociativos: Bodegas de Colonia, Gastronomía KM 0 y Ruta del Queso, que nuclean entre los 3 unas 50 empresas del departamento. Schunk brindó detalles de lo que será el encuentro que se realizará el próximo jueves 15 de agosto en la Sala Multiespacio de la Plaza de Toros del Real de San Carlos, desde las 10 de la mañana.

A su tiempo Castellano agradeció el apoyo del Intendente de Colonia Carlos Moreira y del Secretario General de la comuna Guillermo Rodríguez, así como del resto de las autoridades departamentales presentes. El titular de la ATDC destacó la gobernanza departamental que hace hincapié en la articulación público – privada, marcándola como ejemplo en todo el país, a la vez que resaltó el apoyo de ANDE en este tipo de iniciativas que persiguen el gran cometido del turismo del departamento, que es lograr que los visitantes tengan cada vez más atractivos para hospedarse más tiempo en nuestro departamento.

Por último Moreira afirmó que le parece muy oportuno que se realice este primer encuentro de turismo gastronómico, expresando que la gastronomía es uno de los grandes atractivos que posee el departamento, sumándose a una amplia serie de propuestas que incluyen lo cultural y patrimonial. El jefe comunal remarcó la importancia que tiene el turismo en Colonia, generando empleos y desarrollo, por tal motivo entiende fundamental fomentar eventos como éste. Destacó finalmente la presencia de un chef peruano, ponderando la gastronomía incaica y remarcó el valor agregado que este encuentro se desarrolle en un lugar único como lo es Plaza de Toros.

Presentación 1er Encuentro de Turismo Gastronómico a realizarse en Colonia

Invitamos a la conferencia de prensa a realizarse el martes 6, a la hora 13:00, en el Salón de Actos del Palacio de Gobierno Departamental, para informar sobre el 1er Encuentro de Turismo Gastronómico que se desarrollará el jueves 15 de agosto en la Sala Multiespacio de la Plaza de Toros Real de San Carlos. El evento es organizado por la Asociación Turística del Departamento de Colonia y el Centro PYME con apoyo de la Intendencia de Colonia, la Agencia Nacional de Desarrollo y la Agencia Uruguaya de Cooperación Internacional.

Además, se brindará información sobre la presentación de la marca de la Red Gastronomía KM 0, la cual se realizará al cierre del Encuentro, el jueves 15 de agosto, a las 17:30 horas.

Se contará con la presencia del Sr. Intendente Carlos Moreira, el Director de Turismo Martín de Freitas y el Presidente de la Asociación Turística Andrés Castellano.

Adjuntamos invitación al Encuentro y programa, así como gacetilla del mismo.

Día de la Gastronomía Sostenibleen Colonia,

 

La Intendencia de Colonia, a través de la Dirección de Cultura, y el Sistema Departamental de Escuelas del Hogar, adhiere al Día de la Gastronomía Sostenible establecido por la ONU en 2016, que se celebra el próximo sábado 18 de junio, con el objetivo de crear conciencia para adquirir nuevos hábitos alimenticios que contribuyan no solo al bienestar de la población, sino también a la protección y preservación de los recursos que provienen de la tierra, para vivir en un planeta más sostenible.

Estos Centros Educativos realizarán diferentes actividades en el marco de esta celebración (videos, charlas, jornadas de capacitación sobre esta temática, etc.) Según la ONU "Ventajas de una gastronomía sostenible En los momentos difíciles que está atravesando nuestro planeta debido a la pandemia mundial por COVID-19, cambios climáticos, contaminación ambiental, desempleo y otras vicisitudes, urge un cambio de visión y conciencia de todos los seres humanos, pensando en un futuro mejor para nuestros hijos. 

 Pensar en un mejor porvenir para todos no tiene que ser una quimera, si nos avocamos en el presente a realizar las debidas transformaciones que el planeta nos está reclamando. La gastronomía sostenible puede ser una salida positiva, contribuyendo a la protección y conservación de la biodiversidad, así como la posibilidad de que no se degraden los ecosistemas. 

Otra de las ventajas proporcionadas por la gastronomía sostenible, radica en la salud y la buena nutrición para millones de personas en todo el mundo, las cuales se alimentan a base de productos químicos y procesados que, a la larga, son los causantes de tantas enfermedades y muertes.

Cursos Cortos para el Sector Hotelero en Instituto de Hotelería y Gastronomía

 

La Intendencia de Colonia a través de la Dirección de Turismo, informa que el Instituto de Hotelería y Gastronomía realiza cursos cortos orientados específicamente al Sector Hotelero. Mucama, Gobernanta, Recepción, Relaciones Humanas, Recursos Humanos, Portugués, Inglés, Turismo y Sala. A partir del mes de agosto, con objeto en el Sector Gastronómico, se realizarán talleres de Vinos, Café y Té. Inscripciones y más información Teléfono: 4522 1208 Mail: instituto.hoteleria@colonia.gub.uy

Instituto de Hotelería y Gastronomía – Inscripciones Abiertas para Carreras y Cursos 2022

 

La Intendencia de Colonia a través de la Dirección de Turismo, informa que el Instituto de Hotelería y Gastronomía desde el 1 de febrero tiene inscripciones abiertas para sus Carreras y Cursos correspondientes al período lectivo 2022. CARRERAS - Técnico Superior en Gastronomía Duración: 3 años - Gestión Hotelera Duración: 1 año CURSOS - Pastelería Frecuencia: 1 clase semanal. Duración: 3 años. - Panadería Frecuencia: 1 clase semanal. Duración: 1 año. Inscripciones y más información Teléfono: 4522 1208 Mail: instituto.hoteleria@colonia.gub.uy