Clase de budines y pan dulce

La Intendencia de Colonia, a través del Instituto de Hotelería y Gastronomía, realizará un curso de panadería.

"Clase de Budines y Pan Dulce"

Este curso de una clase práctica y degustativa, será dictada por el Prof. Luis Mario Moreira el lunes 4 de noviembre, de 17:30hs a 20:30.

Quienes quieran recibir información sobre costos e inscripción deberán comunicarse al 4522 0408/4522 1208, vía mail instituto.hotelería@gmail.com o de forma presencial en las instalaciones del Instituto (Odriozola 380).

Cupos limitados.

Alumnos de 3º año del Instituto de Hotelería y Gastronomía presentaron tesis

Con la presencia del Intendente de Colonia Carlos Moreira Reisch, se llevó a cabo este jueves en el Instituto de Hotelería y Gastronomía de la Intendencia, la presentación de la tesis, de los alumnos de 3ª grado, a cargo del Profesor Ángel Brufau.

Participaron el Secretario General Guillermo Rodríguez, la Secretaria Privada Cristina Otero, la Directora del Instituto Gladys Meyer, el Director de Turismo Martín de Freitas, el Director de Relaciones Públicas y Prensa Jorge Torres Badell, la Directora de Género y Generaciones Isabella Roselli, junto al equipo y cuerpo docente del Instituto, otras autoridades y alumnos.

La Directora Gladys Meyer dio la bienvenida y el Profesor Ángel Brufau informó sobre la tesis, y los alumnos fueron explicando y detallando cada plato servido en cuanto a los ingredientes y preparado de los mismos.

Curso corto de francés para viajeros

La Intendencia de Colonia a través del Instituto de Hotelería y Gastronomía llama a interesados en realizar un curso corto de "Frances para viajeros". El mismo comenzará el miércoles 2 de octubre y culminará a fines de noviembre y las clases serán dictadas los miércoles de 18:30 a 20:00 horas. La profesora que dictará el curso será Virginia Badín.

Para inscribirse deben hacerlo a través de los teléfonos 4522 1208/4522 0408, vía mail instituto.hoteleria@colonia.gub.uy o de forma presencial en el Instituto (calle Odriozola 380)

Finalizó curso de Coctelería

En la tardecita de ayer martes, se llevó a cabo en el Instituto de Hotelería y Gastronomía, en la ciudad de Colonia del Sacramento, la culminación del curso de coctelería.

En la jornada rindieron una prueba práctica y teórica, para finalizar el curso. Gladys Meyer Directora del Instituto informó que además se piensa seguir con el curso de coctelería más profesional, al tiempo que informó sobre los distintos cursos que se realizan el en mencionado Instituto.

Instituto de Hotelería y Gastronomía informa inicio de Cursos Cortos

 

La Intendencia de Colonia a través de la Dirección de Turismo, informa sobre cursos cortos en el Instituto de Hotelería y Gastronomía, a iniciar en los meses de julio y agosto. MUCAMA Inicia: miércoles 20 de Julio Carga horaria: 1 h. 30’ Docente: Norlys Passerhaut Finaliza: miércoles 30 de noviembre Plan que incluye a jornales solidarios PRESENTACIÓN DE PLATOS Inicia: viernes 22 de Julio - 17 hs. Carga horaria: 2 hs. 30’ (total 10 hs.) Docente: José L. Oradini Plan que incluye a Cámara Gastronómica SERVICIO DE SALA Inicia: lunes 8 de agosto - 15 hs. 

Carga horaria total: 24 hs. (3 clases) Finaliza: 26 de Setiembre Plan que incluye a jornales solidarios A confirmar se realizarán cursos de Atención al Cliente, Recepción y Recursos Humanos. En octubre comienza curso de Cafetería y en noviembre de Vino Inscripciones y más información Teléfono: 4522 1208Mail: instituto.hoteleria@colonia.gub.uy

Instituto de Hotelería y Gastronomía: Prueba Final de Pastelería

Alumnos de 2º año del Instituto de Hotelería y Gastronomía de la Intendencia de Colonia realizaron la Prueba Final de Pastelería. En conjunto con los profesores Richard Garaffoni, Ana Rosas y Virginia Badín presentaron su proyecto de servicio de cafetería en “Café de La Gare”. Cristina Otero, Secretaria Privada del Intendente de Colonia; Martín de Freitas, Director de Turismo y Gladys Meyer, Directora del Instituto de formación fueron partícipes de la prueba en la que los alumnos expusieron sus conocimientos en forma práctica.

Cursos 2022 en el Instituto de Hotelería y Gastronomía en Colonia

 

La Intendencia de Colonia a través de la Dirección de Turismo, informa los cursos que desarrollará el Instituto de Hotelería y Gastronomía en 2022. Curso de Pastelería Pastelería básica, clásica y moderna.

 Técnicas para la elaboración y decoración de postres incluido fundido y templado de chocolate, caramelo, baños, rellenos. Frecuencia: 1 clase semanal. Duración: 3 años. Curso de Panadería Clases teórico-prácticas, se trabaja en la elaboración de masas básicas con y sin levadura, dulces y saladas (panes, pizzas, facturas, tortas, etc.) Frecuencia: 1 clase semanal. Duración: 1 año. Inscripciones: Febrero 2022 +Por mayor información: 4522 1208 instituto.hoteleria@colonia.gub.u

Carreras 2022 en Instituto de Hotelería y Gastronomía – Gestión Hotelera

 

La Intendencia de Colonia a través de la Dirección de Turismo, informa que el Instituto de Hotelería y Gastronomía dictará la carrera de Gestión Hotelera (1 año) Comprende los Cursos de Hotelería, turismo, inglés, portugués, recursos humanos, relaciones humanas, housekeeping, housekeeper. Al finalizar se otorga diploma de técnico en Gestión Hotelera. Inscripciones: febrero 2022 Más Información 4522 1208 instituto.hoteleria@colonia.gub.uy

Acto de entrega de diplomas y certificados en el Instituto de Hotelería y Gastronomía

 

En la tarde de ayer miércoles 15, se llevó a cabo el acto el acto de entrega de Certificados y Diplomas del Ejercicio 2020, en el Instituto de Hotelería y Gastronomía de la Intendencia de Colonia. Se contó con la presencia del Intendente de Colonia Doctor Carlos Moreira Reisch, la Directora del Instituto Gladys Meyer, el Secretario General Guillermo Rodríguez, el Director de Turismo Martín de Freitas, docentes, alumnos y familiares. 

 El acto se desarrolló con las estrofas del Himno Nacional, palabras del Intendente y de la Directora del Instituto y entrega de diplomas y certificados, correspondientes al año 2020, ya que por la conocida situación de la pandemia, no se realizó el pasado año. Link descarga audio y video: https://bit.ly/3q4rbM6

Cursos en Instituto de Hotelería

El Instituto de Hotelería y Gastronomía de la Intendencia de Colonia, llama a interesados en los siguientes cursos: Organización de Eventos: Comienzo día martes 6 de agosto, finalizando el 10 de Setiembre (6 clases) Hora 13.00 a 15.30
 Inscripciones abiertas Bordes Perfectos (Decoración): Profesora Laura Zavala Lunes 5 de Agosto Hora: 13.00 a 18.00 Inscripciones abiertas (clase demostrativa) Por consultas e inscripciones Teléfonos: 4522 1208 - 4522 0408