Masterclass de bombonería y de Bocaditos dulces y salados

El Instituto de Hotelería y Gastronomía de la Intendencia de Colonia, en el marco de las Olimpiadas de la Creatividad Culinaria en su edición especial, realizará dos cursos de pastelería:

Masterclass de bombonería:

Martes 12 de noviembre a las 14hs.

Dictado por la profesora Ana Rosas.

Curso gratuito, de cupos limitados. Con degustación.

Masterclass de Bocaditos dulces y salados:

Miércoles 13 de noviembre a las 14hs.

Dictado por la profesora Verónica Galarraga.

Curso gratuito, de cupos limitados. Con degustación.

Para inscribirse deben llamar a los teléfonos: 4522 0408/ 4522 1208. Por WhatsApp al 098 270 032. Vía mail: instituto.hoteleria@colonia.gub.uy.

Instituto de Hotelería y Gastronomía: Prueba Final de Pastelería

Alumnos de 2º año del Instituto de Hotelería y Gastronomía de la Intendencia de Colonia realizaron la Prueba Final de Pastelería. En conjunto con los profesores Richard Garaffoni, Ana Rosas y Virginia Badín presentaron su proyecto de servicio de cafetería en “Café de La Gare”. Cristina Otero, Secretaria Privada del Intendente de Colonia; Martín de Freitas, Director de Turismo y Gladys Meyer, Directora del Instituto de formación fueron partícipes de la prueba en la que los alumnos expusieron sus conocimientos en forma práctica.