Alumnos de 3ª año del Instituto de Hotelería y Gastronomía presentaron Mesa de Charcutería

En el mediodía de este jueves, se llevó a cabo en el Instituto de Hotelería y Gastronomía de la Intendencia de Colonia, la presentación por parte de los alumnos de 3ª año, de la Mesa de Charcutería. La misma es parte del curso de gastronomía y el grupo está a cargo del Profesor Àngel Brufau. Participaron de la presentación, la Directora del Instituto Gladys Meyer, el cuerpo docente, alumnos, invitados y medios de comunicación. Link de descarga audio y video:

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