En las últimas horas se llevó a cabo un encuentro entre distintos representantes del estado municipal y provincial y varios vecinos de la zona rural de Zárate para acompañar e impulsar el desarrollo de los emprendimientos apícolas en la zona. Los funcionarios municipales de las áreas de Desarrollo Territorial y Desarrollo Económico se reunieron con Néstor Malacalza, extensionista del ministerio de Desarrollo Agropecuario de la Provincia de Buenos Aires y con docentes de la Escuela Agraria “El Tatú” donde se plantearon las inquietudes y proyectos que estos emprendedores vienen desarrollando y proyectando para mejorar la producción y la calidad de su miel.
El fructífero encuentro permitió conformar un equipo de trabajo que mantendrá de forma periódica encuentros y capacitaciones y ya estableció una primera hoja de ruta de trabajo conjunto. La elaboración del mapa de la miel en Zárate, el dictado de capacitaciones, muestras o el registro de productores, son algunas de las primeras tareas que quedaron definidas para avanzar.
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