Festival Anual Agrupación Criolla El Mate - De Interés Departamental

El Intendente de Colonia DECLARÓ DE INTERÉS DEPARTMAENTAL, según Resolución Nª181/026, el "8ª Festival Anual Agrupación Criolla El Mate", que se llevará a cabo los días 4 y 5 de abril del corriente año, en el ruedo, sito en Ruta 21, KM. 247 y Camino de los Ahlers, en Paraje Juan González, organizado por la Agrupación Criolla "El Mate".

El objetivo es mantener las tradiciones y la cultura del gaucho, mediante un festival que reúne a toda la familia, se podrá disfrutar de marchas a caballo con vestimenta típica, baile de campo, juegos criollos y comida tradicional.

¿POR QUÉ EL MATE SE LLAMA ASÍ?

 

Al llegar los europeos a estas tierras, notaron que los nativos practicaban el ritual de juntarse a beber una infusión a los que los guaraníes llamaban "caiguá". Esta expresión deriva de los vocablos guaraníes "káa" (yerba), "y" (agua) y "gua" (procedencia), lo que se puede traducir en "agua de yerba". La expresión "mate", nace del vocablo quechua "matí", que significa calabaza, que es donde se preparaba el mate. El mismo se tomaba a través de una cañita denominada "tacuarí", en cuyo extremo se colocaba una semilla ahuecada que hacía las veces de filtro. Por extensión, los europeos copiaron de esta manera a la infusión elaborada a partir de la yerba (ilex paraguayensis). Estos tenían la creencia de que era una "hierba del demonio" por desconocer su práctica. Sostenían además que era una bebida de haraganes, ya que los nativos dedicaban varias horas por día a este rito. 

La yerba mate debe su sabor amargo a los taninos de sus hojas, es por esto que hay quienes gustan de endulzarlo un poco, y la espuma que se genera al cebar, es causa de los glicósidos. El mate es algo más que una bebida. Es una tradición que vence las costumbres aislacionistas del criollo y empareja las clases sociales... y a través de los tiempos, es el mate quien hizo la rueda de amigos, y no la rueda quien trajo al mate. Y no solo eso, también es un símbolo para todo aquel que se aleja de su país natal (Argentina, Paraguay, Uruguay, Chile y Brasil) y encuentra en él una remembranza y un enlace con su tierra.

Murga Jaque Mate en Campana cantando su nostalgia a sus compatriotas