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lunes, 22 de noviembre de 2021

Capacitación para Manipuladores de Alimentos

 

La Intendencia de Colonia, Departamento de Higiene y Limpieza y Dirección de Bromatología, continuando con el programa de “Capacitación para Manipuladores de Alimentos” del Departamento de Colonia, se llama a inscripción para una jornada de capacitación en la ciudad de Colonia del Sacramento, destinada a toda persona que se encuentre cumpliendo funciones como dependiente en establecimientos del rubro alimentación.

 La misma se llevará a cabo en forma gratuita, el día 26 de noviembre de 2021, de 13:30 a 17:30 hs. en el Centro Cultural de AFE. Considerando la situación sanitaria del país los cupos serán limitados y las inscripciones serán exclusivamente vía mail dirigiéndose a bromatologia@colonia.gub.uy aportando los siguientes datos: 

• nombre completo 
• documento de identidad 
• fecha de nacimiento
• teléfono de contacto.
• localidad dónde vive
• establecimiento donde ejerce la actividad 

Solamente podrán concurrir aquellos que reciban la respuesta con la confirmación de inscripción, en la que se indicarán las pautas sanitarias que se exigirán para el ingreso y se le asignará un número de inscripción. Es requisito indispensable asistir con fotocopia del documento de identidad, confirmación de inscripción impresa o digital y certificado VACUNA COVID-19 dos dosis y 14 días. Por mayor información dirigirse a la Dirección de Bromatología, 3º Piso Palacio Municipal o al teléfono 45227000 interno 239

domingo, 28 de abril de 2019

Más de 80 vecinos participaron de un nuevo curso de manipulación de alimentos


Más de 80 vecinos participaron de un nuevo curso gratuito de manipulación de alimentos organizado por la Secretaría de Salud del Municipio que cuenta además con el aval del Ministerio de Salud de la Provincia de Buenos Aires. Cada encuentro está a cargo de la Jefatura del Servicio de Nutrición del Hospital Municipal San José y la Dirección de Bromatología y Zoonosis. “La idea es concientizar sobre las posibles enfermedades transmisibles a través de los alimentos. En este sentido, el principal responsable es quien lo manipula.

Por eso, este curso busca brindarle herramientas y recursos para optimizar el proceso de elaboración”, comentó el director del área, Gonzalo Brutti. Quien además aseguró que “hay profesionales idóneos al frente de este curso. Pero también es clave escuchar las experiencias de cada uno de los trabajadores”. Para completar, el funcionario adelantó que el mes próximo se realizará una nueva edición de este curso que es abierta a la comunidad y está especialmente dirigido a aquellas personas manipulen alimentos en sus labores. Estas capacitaciones tienen como objetivo transmitirles –a quienes se desempeñan el área- conocimientos necesarios para un correcto manejo de los alimentos a lo largo de toda la cadena alimentaria.

jueves, 11 de abril de 2019

La semana próxima habrá otro curso gratuito de manipulación de alimentos


La Secretaría de Salud del Municipio, a través de la Dirección de Bromatología y Zoonosis y el Servicio de Nutrición del Hospital San José, realizará un nuevo curso gratuito de manipulación de alimentos. Las capacitaciones serán este martes 16 y miércoles 17 de 8 a 12 en el Centro de Educación Municipal (CEM), ubicado en Castelli 562. Podrán participar especialmente aquellas personas manipulen alimentos en sus labores.

Una vez finalizados, se otorgará una certificación oficial del Ministerio de Salud de la Provincia de Buenos Aires. Los interesados en participar de esta importante capacitación podrán inscribirse enviando sus datos personales vía mail a cursobpmcampana@gmail.com. Según indicaron desde el Municipio, aseguraron que estas capacitaciones se continuarán dictando durante todo el año a fin de transmitir los conocimientos necesarios para un correcto manejo de los alimentos a lo largo de toda la cadena alimentaria a fin de evitar las enfermedades transmitidas por alimentos (ETAs).

viernes, 1 de marzo de 2019

En marzo comienza el curso de manipulación de alimentos

Estas capacitaciones, impulsadas por la Secretaría de Salud del Municipio, están destinadas especialmente a las personas que están en contacto con productos alimenticios. Desde este viernes 1º podrán inscribirse vía mail. Con la organización la Secretaría de Salud del Municipio, el martes 19 y miércoles 20 de marzo comenzarán a dictarse los cursos gratuitos de manipulación de alimentos.

 Los mismos estarán a cargo de la Jefatura del Servicio de Nutrición del Hospital Municipal San José y la Dirección de Bromatología y Zoonosis Según y constarán de dos encuentros mensuales, finalizando en diciembre, que se dictarán en el Centro Educativo Municipal (CEM) ubicado en Castelli 562, de 8 a 12.

 De estas capacitaciones podrán participar especialmente aquellas personas manipulen alimentos en sus labores. Una vez finalizados, se otorgará una certificación oficial del Ministerio de Salud de la Provincia de Buenos Aires. Los interesados en participar de esta importante capacitación podrán inscribirse a partir de este viernes 1° de marzo enviando un mail a cursobpmcampana@gmail.com

sábado, 9 de febrero de 2019

Regresan los cursos de manipulación de alimentos


Los cursos de manipulación de alimentos volverán a dictarse en 2019, según anunciaron desde la Secretaría de Salud del Municipio. Dado la gran convocatoria que tuvieron en 2018, este año se dictarán desde marzo hasta diciembre y ya está abierta la inscripción vía mail. Los interesados podrán inscribirse a partir del 1° de marzo enviando un mail a cursobpmcampana@gmail.com Cuentan con la organización de la Jefatura del Servicio de Nutrición del Hospital Municipal San José y la Dirección de Bromatología y Zoonosis –dependiente de la Secretaría de Salud- y otorgan una certificación oficial del Ministerio de Salud de la Provincia de Buenos Aires.

 Estos cursos son abiertos a la comunidad y están especialmente dirigidos a aquellas personas cuya labor consiste en la manipulación de alimentos. Según informaron, cada curso constará de dos encuentros mensuales que se dictarán en el Centro Educativo Municipal (Castelli 562) de 8 a 12. A continuación, se detalla el cronograma de cada curso:
 - MARZO: martes 19 y miércoles 20
 - ABRIL: martes 23 y miércoles 24
 - MAYO: martes 21 y miércoles 22
 - JUNIO: martes 18 y miércoles 19
 - JULIO: martes 16 y miércoles 17
 - AGOSTO: martes 20 y miércoles 21
 - SEPTIEMBRE: martes 17 y miércoles 18
 - OCTUBRE: martes 15 y miércoles 16
 - NOVIEMBRE: martes 19 y miércoles 20
 - DICIEMBRE: martes 17 y miércoles 18. Esta oferta se dictará durante todo el año. Por lo cual, los participantes podrán optar por el curso correspondiente según sus intereses y disponibilidad. Para ello, debe inscribirse con anterioridad a la fecha programada para cada mes.

viernes, 21 de diciembre de 2018

Se dictó una nueva capacitación gratuita sobre manipulación de alimentos


En el Centro Educativo Municipal, la Secretaría de Salud del Municipio llevó a cabo un nuevo curso gratuito de manipulación de alimentos abierto a toda la comunidad La capacitación estuvo a cargo del director de Bromatología y Zoonosis, Gonzalo Brutti, y del equipo del Servicio de Nutrición del Hospital San José integrado por las nutricionistas Graciela Dell´Arte, Carina Genta y Florencia Dumas.

 De este nuevo encuentro –que tuvo una duración de 8 horas divididos en dos clases dictadas el 11 y el 14 de diciembre- participaron más de 25 personas, y fue organizado ante la gran cantidad de inscriptos e interesados en ediciones anteriores. Desde el Municipio informaron que en el febrero de 2019 se dictarán nuevos cursos gratuitos.

miércoles, 21 de noviembre de 2018

Más de 120 personas participaron de una nueva edición del curso de manipulación de alimentos



En el Centro Educativo Municipal, más de 120 personas participaron de una nueva capacitación para manipuladores de alimentos. La actividad estuvo a cargo del Servicio de Nutrición del Hospital San José, en conjunto con la Dirección de Bromatología y Zoonosis, dependientes de la Secretaría de Salud. Este curso tiene como objetivo transmitir los conocimientos necesarios para un correcto manejo de los alimentos a lo largo de toda la cadena alimentaria a fin de evitar las enfermedades transmitidas por alimentos (ETAs).

 El equipo capacitador -integrado por las licenciadas en nutrición Florencia Dumas y Graciela Dell’Arte- tiene el aval del Ministerio de Salud de la Provincia de Buenos Aires y brinda una certificación oficial, con validez en todo el territorio de la provincia, que otorga puntaje para auxiliares escolares y personal municipal. En esta oportunidad participaron el director de Bromatología, Gonzalo Brutti, y las inspectoras Gladys Alonso y Anabela Quincoces, que se refirieron a las ETAs más importantes y a las tareas del inspector bromatológico en el abasto, en los comercios y operativos de mercadería en tránsito.

 También se dirigió a los presentes el secretario de Salud, Ernesto Meiraldi, quien abordó las consecuencias que el mal manejo de los alimentos puede ocasionar en la salud de los niños. Asimismo, el funcionario manifestó su compromiso en la continuidad de estas capacitaciones que eran un tema pendiente para con la sociedad. Campana creció mucho en materia gastronómica y es necesario acompañar este crecimiento con acciones educativas y de concientización ya que la alimentación es la base de la salud.

 El curso se dictó para auxiliares inscriptos en el Consejo Escolar y para agentes municipales, siendo ésta la primera vez que se abre para el público general. De esta manera, la Secretaría de Salud pone en marcha una importante acción de prevención y promoción de la salud de la población, protegiendo al consumidor, especialmente a los grupos más vulnerables, como son los niños, ancianos, embarazadas e inmunodeprimidos.

 En estos grupos, las ETAs pueden ser particularmente graves, dejando secuelas importantes y llegando en algunos casos a causar la muerte. NUEVO CURSO Tras la adhesión del Municipio al Código Alimentario Argentino, será obligatorio contar con esta certificación y la libreta sanitaria para poder trabajar en comercios del rubro alimentos. Por ello, desde la Secretaría de Salud anunciaron que la próxima edición será los días 11 y 14 de diciembre, de 8 a 12. El cupo es limitado y los interesados deberán inscribirse previamente a través del correo electrónico cursobpmcampana@gmail.com

sábado, 24 de junio de 2017

Capacitación para manipuladores de alimentos




      La Intendencia de Colonia, a través del Departamento de Higiene y Medio Ambiente, Secretaría de Bromatología y continuando con el programa de “Capacitación para Manipuladores de Alimentos” del Departamento de Colonia, llama a inscripciones para una  jornada de capacitación en la ciudad de Tarariras, destinada a toda persona que elabore y/o manipule alimentos.

      La misma se llevará a cabo en forma gratuita, el día miércoles 12 de julio de 2017,  de 13:30 a 18:00 hs. en el salón de LA CASONA, calle 19 de Abril y Gral. Artigas.

      Es requisito indispensable asistir con fotocopia del documento de identidad.

      Por inscripciones dirigirse a la Secretaría de Bromatología, 3º Piso Palacio Municipal o al teléfono 45227000 interno 239.

viernes, 7 de abril de 2017

Capacitación para Manipuladores de Alimentos



La Intendencia de Colonia, Departamento de Higiene y Medio Ambiente, Dirección de Bromatología informan que continuando con el programa de “Capacitación para Manipuladores de Alimentos” del Departamento de Colonia, se llama a inscripciones para una jornada de capacitación en la ciudad de Colonia del Sacramento, destinada a toda persona que elabore y/o manipule alimentos.
La misma se llevará a cabo en forma gratuita, el día viernes 28 de Abril de 2017, de 13:30 a 18:00 hs. en el Hotel Sheraton.
Es requisito indispensable asistir con fotocopia del documento de identidad.
Por inscripciones dirigirse a la Dirección de Bromatología, 3º Piso Palacio Municipal o al teléfono 45227000 interno 239.

lunes, 14 de noviembre de 2016

En Carmelo, Jornada para Manipuladores de Alimentos




En el marco de las acciones permanentes que la Intendencia de Colonia lleva adelante en todo el territorio a través de su Departamento de Higiene y Servicios, Dirección de Bromatología, se convoca a interesados para una Jornada de Capacitación gratuita en la ciudad de Carmelo, para toda persona que elabore o manipule alimentos, que se realizará el viernes 25 de noviembre, de 13:30 a 18:00 horas en el Teatro “Uamá”.

Las inscripciones se reciben en forma telefónica al 4522 7000, interno 239, en el horario de 12:15 a 17:00.

Al momento de asistir a la capacitación es indispensable presentar fotocopia del documento de identidad.

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