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jueves, 9 de enero de 2014

Bromatologia de Zarate realizo descomisos y cierre de comercios


Bromatología decomisó mercadería en mal estado por el calor

Durante la última semana, el área de Bromatología de la Municipalidad de Zárate procedió al decomiso de camiones y clausura de comercios en el marco de los controles del mantenimiento de la cadena de frío en alimentos y mercadería.

Tres camiones de distintas empresas, un supermercado chino y una heladería no cumplieron con la regla de mantener la cadena de frío por lo que debieron ser decomisados, clausurados y multados por la Municipalidad.

En el primer caso, los controles comienzan cuando los vehículos que transportan los alimentos ingresan a la ciudad en la estación del abasto y son controlados con termómetro para constatar si la mercadería mantiene la cadena de frío.

Mientras tanto, en los comercios los controles en las góndolas se centran en que los lácteos no sobrepasen la temperatura en 5 grados.

En el caso del supermercado clausurado ubicado en Rivadavia al 800, el mismo tenía la mercadería expuesta al público en una temperatura de más de 15° y en algunos casos hasta 25°.

"Esto sumado a que en la parte de la del depósito se encontró zonas de falta de higiene, desorden y hasta un animal doméstico", aseguró el director de Inspección General, Dr. Federico Souter.

"Esto lo llevó a proceder a la clausura preventiva del local y a la interdicción de toda la mercadería", aseguró Souter.

La causa quedó ahora a cargo de la jueza municipal quien llevará las acciones pertinentes y establecerá la multa, la cual oscilará entre los $8000 y $12000.

Por último, una heladería ubicada en Castelli y 19 de Marzo debió ser también clausuradao de manera preventiva ante las denuncias de helados muy líquidos y falta de condiciones de higiene constatadas en el lugar por parte de los inspectores municipales.


"Invitamos a toda la población a colaborar y nosotros estaremos por supuesto atentos a cualquier denuncia", finalizó Souter.

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